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认同「本味」二字，愿意在灶台边、在厅堂里把一件事做久一点。
一年一期，刀工、火候、吊汤，一对一带。结业盲评，手艺过硬就能上灶。
十家直营门店，店长、厨师长岗位从内部提拔。五险、工龄工资、节日福利齐备。
员工餐按门店菜单做，宿舍配空调热水。逢年过节，一桌河南菜先给员工吃。
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